TRUNG TÂM TỔ CHỨC SỰ KIỆN
Nhà Thiết Kế tổ chức tiệc lưu động chuyên nghiệp với các loại hình tiệc : Tiệc cưới, tiệc Buffet, Hội nghị, Hội thảo, Sự kiện....tiệc tiếp tân tại nhà, cơ quan,....được thực hiện bởi các cán bộ, nhân viên làm tại khách sạn, nhà hàng 5 sao.....Giá cả hợp lý (có hoá đơn vat)
Kinh doanh tiệc Buffet - trào lưu mới của ngành Nhà hàng Việt nam
Thời gian qua, vấn đề tiệc Buffet đã tốn không ít giấy mực, thời gian của giới báo giấy, báo điện tử, tốn không ít công sức, tiền bạc của giới kinh doanh Nhà hàng để giới thiệu, quảng cáo cho một trào lưu đang phát triển.
Buffet (hình thức tiệc đứng tự chọn) là một trong những cách tự phục vụ ăn uống rất phổ biến trên Thế Giới, đặc biệt là các nước Âu - Mỹ. Thực ra thì Buffet cũng đã du nhập ở Việt nam từ rất lâu rồi, và từ lâu rồi các khách sạn lớn vẫn đã tổ chức. Nhưng trong một hai năm gần đây thì phong cách ăn uống này thực sự nở rộ. bây giờ đi ăn Buffet cũng là một cái mốt, ăn sáng Buffet, ăn trưa Buffet, ăn tối Buffet, tiệc liên hoan Buffet, tiệc cưới Buffet... Tiệc ở khách sạn, nhà hàng, trong nhà, ngoài vườn, phục vụ từ đồ ăn Âu, Á, đến những món ăn truyền thống Vệt nam.
Phục vụ, kinh doanh tiệc Buffet rất tiện lợi và dễ tổ chức, do vậy các Nhà hàng hiện nay đều có dịch vụ tổ chức tiệc Buffet. Tổ chức tiệc Buffet có nhiều tiện lợi như sau:
Không phải chuẩn bị nhiều về bàn ghế, khăn khố...
Nhân viên phục vụ không nhiều.
Không tốn công phục vụ tại bàn (tiệc tự chọn, tự phục vụ)
Không phải set-up cover theo kiểu tiệc ngồi theo mâm.
Không tốn nhiều dụng cụ bày biện thức ăn theo từng đĩa (vì sẽ đựng trong các đĩa lớn và các chafer giữ nóng chuyên dụng.
Chuẩn bị thực phẩm dễ dàng hơn, tận dụng được nhiều thực phẩm.
Lãi suất cao
Đầu tư trang thiết bị phục vụ tiệc đơn giãn, dụng cụ là những loại có độ bền cao, khấu hao lâu dài.
Lotus Outside Catering Center
Trung tâm tổ chức tiệc buffet cao cấp Hoa Sen Việt “ Nhà thiết kế tổ chức tiệc chuyên nghiệp”
Buffet Menu
Các món khai vị /Appetizer
1.Súp kem gà / Chicken cream soup
2.Nem khoai môn hải sản / Sea food spring rolls with taro
3.Salat rau trộn/Mix salad
4.Salat Nga /Russian salad
Các món chính / Main course
5.Bò quay tái sốt rượu vang / Roasted beef fillet with red wine sauce
6. Pizza Margaritta
(Olive oil,hint of garlic, pho mát mozzarella, roma tomatoes, parmesean & fresh basil)
Or Pizza Hải Sản
(Thịt lợn, Sốt cà chua, Pho mát mozzarella, Bột mỳ, Hải sản)
7.Thịt nguội tổng hợp / Cold dish Combinations
- Bacon – Thịt thăn hun khói
- Ham (Salami) Thịt giăm bông
- Sausage – Xúc xích đức việt
Kèm dưa bao tử, kiệu muối / Baby cucumber, Onion
8.Bánh mì bơ, mứt/ Bread & Butter
- Bánh mì / Baguette,
- Bơ pháp / Butter
- Mứt dâu / Strawberry jam
9. Mỳ Ý sốt bò băm / Spagetty Bolonaise
10.Cơm rang Dương Châu / Duong Chau fried rice.
11. Rau xào thập cẩm /Stir fried vegatables
12. Cơm hấp nước dừa / Steam rice with coconut juice
13. Canh chua hải sản / Fish sweet & sour Soup
Các món tráng miêng / Desserts
14.Chè hạt sen long nhãn / Lotus seed & Longan Soup
15. Kem caramen/ Caramen caramel
16.Bánh ngọt các loại / Cakes
- Bánh Cappuccino,
- Bánh kem tươi,
- Bánh Socola / Chocolate
17.Hoa quả tươi theo mùa / Seasonal fresh fruit.
- Dưa hấu / Dưa vàng / Water melon
- Dứa / Pineapple
- Táo/ Apple
- Thanh long/ Dragon fruit
- Lê…/ Pear
Đồ uống / Drinks
18.Trà / Lipton Tea
19.Cà phê / Coffee (Black, Milk)
20.Nước trái cây / Chilled Fruit juices
- Nước cam / Chilled Orange juice
- Nước đào / Chilled Peach juice
Ghi chú:
- Giá không bao gồm đồ uống bia, rượu vang, nước ngọt lon và chai,
- Giá trên bao gồm phí vận chuyển, trang thiết bị phục vụ tiệc buffet, dụng cụ phục vụ tiệc.Và được phục vụ bởi đội ngũ phục vụ tiệc, và đầu bếp chuyên nghiệp đã công tác tại các khách sạn nhà hàng 4-5 sao.
- Giá trên áp dụng cho 200 - 250 khách trở lên
